Glossaire du jardinier - Ⓓ

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David

• Armand David (1826 - 1900), missionnaire lazariste français, éminent botaniste et zoologiste, collecte animaux, plantes, roches et fossiles en Chine pour le compte du Muséum d'Histoire Naturelle de Paris. Ses envois de spécimens de plantes et d'animaux au Muséum d'histoire Naturelle de Paris sont considérable : 2919 spécimens de végétaux ont été recensés.

• Armand David va mener entre 1866 et 1874 trois grandes expéditions dans les provinces reculées de Chine. Lors de son retour en France en 1874, le père de David s'attelle à mettre en forme toutes les notes scientifiques rapportées de Chine et à constituer un cabinet d'histoire naturelle. 

• Près de 70 noms scientifiques d'espèces de plantes lui sont dédiés et un nom de genre Davidia a été créé spécifiquement pour classer "L'Arbre aux mouchoirs".

Débourrement

• Sur les arbres fruitiers et tout particulièrement la vigne, ce sont les bourgeons qui sortent des écailleslaissant apparaître leur bourre, un fin duvet d’aspect plus ou moins cotonneux qui enveloppe les jeunes feuilles et les fleurs.
  
• La période de végétation devient pleinement active, c'est la fin de la dormance hivernale qui est levée dès lors que les bourgeons ont accumulé suffisamment de froid. Le débourrement est ainsi plus précoce si l'hiver a été froid, plus tardif si l'hiver a été doux, car il faut davantage de jours pour accumuler la même durée de froid.
• Le débourrement est un bon repère de végétation pour indiquer la précocité d’une variété ou pour commencer certaines interventions ou certains traitements.

Décoction

• Solution obtenue par l'action prolongée de l'eau bouillante sur une plante.
• Les plantes et l'eau sont portées à ébullition en même temps pour une extraction plus efficace des principes actifs de la plante contrairement à l'infusion qui consiste à plonger les végétaux dans l'eau bouillante.
  

Décurrent(s)

• Se dit des lames, tubes ou aiguillons qui descendent plus ou moins sur le pied d'un champignon, comme les lames des clitocybes. (Mycologie)

décussée (disposition...)

• Se dit d'une feuille qui s'entrecroise à 90° avec une autre.
• Exemple: Les érables sycomore ont des feuilles opposées en disposition décussée, palmées à 5 lobes.

Déduire

• Arracher des plantules résultant d'un semis trop dense.
  

Déhiscent - déhiscence

• Se dit des fruits (gousses, capitules, capsules,...) qui s'ouvrent spontanément et parfois brusquement à maturité pour libérer leurs graines.
• S'oppose à indéhiscent.

Déliquescent

• Qui se liquéfie.
• (mycologie) La plupart des Coprins deviennent déliquescents à maturité; leur chapeau se transforme en une sorte d'encre noire.
  

diapause

• La diapause est un état pendant lequel l'organisme diminue l'intensité de ses activités métaboliques.
  
• L'animal ou le végétal vit au ralenti.
• L'hibernation est une diapause.
• L'organisme se met au ralenti pour palier à des conditions de vie défavorables - températures trop basses ou trop élevées, manque de nourriture, durée du jour plus courte, etc...

dicotylédone

• Classe de plantes dont la graine a deux cotylédons.
• Parmi les dicotylédones ont trouve par exemple les plantes potagères suivantes : tomates, poivrons, aubergines, piments, courges et courgettes, concombres, haricots,…

dioïque

• L'étymologie de ce mot vient du grec di, "deux fois" et oika, "maison". Une plante doïque a donc deux maisons, chacune avec des fleurs unisexuées.
• Les fleurs mâles dont les étamines (ou androcées) contiennent le pollen et les fleurs femelles à pistil (ou gynécée) sont ainsi portées par des plantes ou arbres distincts (par exemples : houx, ginkgo, skimmias, houblon, kiwi, ortie, peuplier, pistachier,...).
• La fructification (et la reproduction par voie de conséquence) de ces plantes ne peut se faire que si les deux pieds sont installés à proximité l'un de l'autre pour que la pollinisation soit assurée.
• A noter cependant que la grande majorité des plantes sont monoïques.

dissémination

• Bonnes ou “mauvaises” graines sont disséminées, c’est à dire transportées d’un massif ou d’un jardin à l’autre, parfois loin de la plante qui les a produites.
• Les agents de dissémination sont le vent, l’eau, les oiseaux qui consomment les baies et rejettent les graines dans leurs fientes. Sans compter l’intervention de l’homme et la simple propulsion des fruits murs qui éclatent, tels ceux des balsamines ou des géraniums.

Diurétique

• Se dit d'une boisson ou d'une plante qui stimule la sécrétion urinaire.

division

• Ce mode de multiplication végétatif non-sexué des plantes - surtout les vivaces -  consiste à séparer la touffe d'un pied-mère en plusieurs petits plants au bout de quelques années (généralement 3 à 5 ans).
• On opère le plus souvent pendant la période de repos de la plante, à l'automne ou au début du printemps.
• Sur un grosse touffe, une fois extirpée de terre, utilisez deux fourches-bêches en opposition pour faire levier et fragmenter la motte en plusieurs éclats. Pour des mottes plus petites, une bêche ou un simple couteau peuvent être suffisant pour la diviser.
• La division des iris des jardins se pratique en été.
• Les individus ainsi obtenus possèdent immédiatement les organes aériens et racinaires, et sont identiques génétiquement à la plante mère.

domatie (du latin domus, "maison")

• Structure spécialement aménagée (tiges enflées, stipules, pseudo-bulbe,...) sur un organe végétal pour établir une relation symbiotique avec un organisme étranger (symbiote).

dormance

• La dormance qualifie la vie ralentie des plantes avec arrêt de la croissance tandis que les activités physiologiques continuent.
• Les graines pourraient germer dès leur maturité, mais la stratégie de la plupart d'entre elles est différente: Elles vont se dessécher, se protéger des éléments extérieurs sous une enveloppe quasiment étanche et dormir tout simplement jusqu'à la saison la plus favorable. Ce sommeil, appeler dormance, peut durer de quelques jours à des années ou même plusieurs siècles lorsque les semences sont congelées.
• Période de repos des plantes pendant laquelle il y a un quasi-arrêt ou un ralentissement notable des signes de vie extérieurs qui s'accompagne d'une plus grande résistance aux conditions ambiantes.
• Cette phase de repos est déclenchée par:
  • la baisse de température,
  • la diminution de la durée d'exposition à la lumière du jour ( la photopériode),
  • des facteurs internes à la plante (par exemple des régulateurs hormonaux).
• L'arrêt ou la "levée" de la dormance au delà d'une terre bien préparée, à la bonne saison et correctement arrosée, se fait sous l'effet de:
  • la température (Le froid est un facteur de levée de dormance notamment pour les arbres à noyaux).
    
  • la lumière
  • le trempage dans l'eau plus ou moins lontemps (haricots, fèves, pois,...)
  • de substances chimiques
  • de l'horticulteur par des procédés artificiels (Par exemple, la scarification de la surface de la graine avec du papier verre ou de petites entailles; dans la nature, c'est l'acide de la digestion des oiseaux qui peuvent débarasser les graines qu'ils ont avalé de leur carapace de protection, rejetées, elles sont prêtes à germer).
• Les bulbes des tulipes, par exemple, sont en dormance pendant la période estivale.
  

drageon

• C'est une pousse qui nait sur les racines d'une plante, produisant ainsi un enfant.
  
• De nombreuses plantes comme les pruniers, les lilas, les framboisiers, certains rosiers,... drageonnent couramment et il est conseillé d'éliminer ces nouvelles pousses le plus près possible de leur départ pour ne pas se laisser envahir.
• Quand il s'agit de plantes greffées, il faut absolument supprimer les drageons car ils se développent sur le porte-greffe, aussi les nouvelles pousses ne seront pas identiques à la variété greffée. C'est le cas des rosiers, chez qui les drageons portent un nombre plus important de folioles, plus pâles, que le pied mère.

dresser

• Mettre le sol à niveau puis ôter les cailloux et divers débris avant de commencer à le cultiver.
  

drupe

• Les drupes (nf) sont des fruits charnus qui possèdent un noyau comme les prunes, les cerises, les olives, les pêches, les noix et les amandes.

Duhamel du Monceau (1700 - 1782)

• Par ses plantations expérimentales dans ses propriétés du Loiret, Henry-Louis Duhamel du Monceau a contribué au développement et à l'acclimatation de nombreuses plantes nouvelles.
  Grâce à son extraordinaire réseau de relations, il reçoit des plants et graines du monde entier: Linné lui envoie le sorbier hybride de Laponie, Bernard Jussieu lui donne un plant de cèdre du Liban, son ami et correspondant La Galissonnière lui transmet quantité de végétaux en provenance du Canada.

  

• Toutes ces essences nouvelles sont acclimatées dans ses domaines de Denainvilliers, Vrigny et du Monceau : Pin de Riga, cyprès chauve, chêne rouge d'Amérique, mélèze, thuya du Canada, hêtre d'Amérique, tulipier de Virginie, sophora de Chine, acacia du Japon, liquidambar d'Orient, orme de Sibérie.
  Ses parcs deviennent de véritables collections d'arbres étrangers où viennent s'approvisionner amateurs et pépiniéristes ou encore se former les futurs fonctionnaires des Eaux et Forêts.

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