Qu'est-ce que la taille d'un arbuste en espalier ?

La conduite en espalier des fruitiers

Un espalier, c’est d’abord un mur contre lequel on plante des arbres fruitiers. Ce mur peut être garni d’un treillage de bois ou de métal qui servira à attacher et à palisser les branches des arbres qui auront ainsi une silhouette plate.

Faute de mur, on utilise un contre-espalier formé de poteaux, de fils de fer horizontaux et de lattes verticales. C'est le cas des pommiers conduits en cordon.

Le mot “espalier” peut désigner un arbre ou un ensemble d’arbres cultivés en forme palissée notamment en palmette (pommiers, poiriers, pêchers, abricotiers,...).

  

  

Les arbustes en formes palissées ont les branches charpentières dirigées puis attachées sur des fils de fer tendus pendant plusieurs années. Les jeunes pousses sont fixées au fur et à mesure de leur développement, celles qui poussent vers l'extérieur sont supprimées. Pour conserver une belle forme à ces arbustes et limiter leur croissance, une taille régulière doit être faites en février-mars au moment du départ de la végétation, puis en juin après le grand développement printanier, et enfin une coupe en septembre avant l'hiver.

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